磷脂酰絲氨酸在很多食物中都有一定含量，以下是一些富含磷脂酰絲氨酸的食物：

一、肉類

牛肉：每 100 克牛腦含有約 2000 毫克磷脂酰絲氨酸，牛肝、牛心等其他部位含量相對較低，但也較為可觀。

雞肉：雞胸肉和雞肝等部位含有一定量的磷脂酰絲氨酸，每 100 克中約含 50-100 毫克，雞肉中的磷脂酰絲氨酸與其他營養成分協同作用。

二、魚類

三文魚：富含 Omega-3 脂肪酸和磷脂酰絲氨酸等營養物質，每 100 克中磷脂酰絲氨酸含量約為 100-150 毫克。

金槍魚：每 100 克含有的磷脂酰絲氨酸在 80-120 毫克左右，還富含蛋白質、維生素和礦物質等。

三、豆類

大豆：是植物性磷脂酰絲氨酸的重要來源之一，每 100 克大豆中磷脂酰絲氨酸含量約為 150-200 毫克，還富含大豆卵磷脂、植物蛋白等營養成分。

黑豆：每 100 克黑豆中磷脂酰絲氨酸含量可達 120-180 毫克，同時富含膳食纖維、維生素和礦物質等。

四、堅果

核桃：每 100 克核桃中磷脂酰絲氨酸含量約為 180-250 毫克，還富含不飽和脂肪酸、維生素 E 等營養成分。

杏仁：每 100 克杏仁的磷脂酰絲氨酸含量大約在 120-150 毫克，此外還含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等。

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